Le Sucre
Le Sucre
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Isbn :
9782352631347
Description matérielle :
Dimension : 27 x 23 cm, Nbr de pages : 1 vol. (non paginé [34] p.),
Sujets :
Sucre -- Ouvrages Pour La Jeunesse
Collection :
Je sais ce que je mange
Résumé :
Le sucre, nous le connaissons en morceaux, en poudre, blanc ou roux. Mais d’où vient-il ?
Ce n’est pas un gros rocher qu’on taille en petit bout mais c’est un jus de plante qu’on transforme !
On l’extrait de la tige de la canne à sucre ou de la racine de la betterave sucrière. Mais attention : le sucre se cache aussi dans des aliments au goût salé.
Alors, comment faire pour consommer le bon sucre dans la bonne quantité ? Question cruciale car chaque année, nous en produisons 170 millions de tonnes ! ET c’est lourd à digérer pour la planète.
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Exemplaires
| Exemplaire | Situation | Statut | Dewey / Cote | Site | Localisation | Priorité | Retour prévu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0272333871 |
En rayon | Courant | J 641.3 | CHAMP SUR DRAC | Documentaires | 0 | -- |